Catering og mat til minnestund
24. oktober 2024
Ingen kommentarer
En minnestund er en viktig anledning for venner og familie å hedre og minnes en kjær som har gått bort.
Skal du holde fest med venner eller kolleger? Eller skal du servere digg og enkel mat i en babyshower eller på en konferanse? Uansett hva du skal arrangere trenger du noe å servere – og da er fingermat midt i blinken.
Du kan enkelt bestille fingermat catering fra Lille Persille, og få maten levert på døra i Oslo og Stavanger. Se vårt utvalg av catering her.
Fingermat er perfekt når flere skal samles, og spesielt hvis det skal mingles! Dette er små retter som er enkle å spise med fingrene, uten tallerken og kniv og gaffel. Fingermat passer som en velkomstsnack, eller som et spennende måltid med mange forskjellige smaker. Vi tilbyr visuell og smaksrik fingermat som gir eventet det lille ekstra – ta en titt på ulike varianter nedenfor:
Det er også viktig å nevne at vi legger stor vekt på å lage like gode alternativer til vegetarianere, veganere og halal varianter. Vi tilpasser maten på bestilling, etter cøliaki, laktoseintoleranse og andre allergier eller spesielle behov.
Sjekk ut vår Streetstyle fingerfood meny som passer godt til stående mingling! Vi kan by på en spennende kombinasjon av smaker, som blant annet frisk laks ceviche, krydderstekte søtpoteter med feta og guacamole, harissamarinert halloumi med jordbær, og hjemmelagde vegetar-vårruller. I tillegg tilbyr vi kyllingspyd med sataysaus, glutenfri havrevaffel med brie og solbær, og små forfriskende smoothies.
Snitter er et godt alternativ til fingermat, og er enkelt å spise med bare hendene. Velg mellom ulike snitter med grovt eller fint brød, med masse godt pålegg! Her får du en god blanding av håndpillede reker med aioli og dill, røkelaks med eggerøre, og roastbiff med remulade og syltet rødløk. Og for de som liker ost, har vi brie med rørte solbær og valnøtter.
Crostini er enkel fingermat som passer godt til stående mingling. Passer for eksempel veldig godt som en velkomstrett! Delikate crostini-varianter, som skagenrøre med reker og loddeerogn, kyllingrøre med curry og syrlig eple, og tunfiskrøre med kapers og dill.
Tapas er ofte en klar vinner når mat skal spises med fingrene. Her får du litt av alt – fresh og lett, men samtidig mettende buffet som passer både til lunsj og til en uformell fest. Her kan du få variert mat, blant annet asiatisk nuddelsalat med mango og papaya, wraps med bakt laks og mangosaus, saftige BBQ-kyllingklubber, og quinoasalat med hummus. I tillegg tilbyr vi urtebakte poteter, pai med nduja og brokkoli, kjøttboller i tomatsaus, samt hjemmelaget focaccia med hummus og chiliaioli.
Et godt alternativ til fingermat er et lekkert ostefat. Kan vi friste med et smakfullt ostefat med god chevre, norsk pepperbrie, kjeks, rørte solbær, hjemmelaget chilimarmelade og frisk frukt? Perfekt til maten eller som en dessert!
Små munnfuller med veganske raw kaker fra Funky Fresh Foods som smaker like godt som de ser ut. Passer både som fingermat og dessert.
Da har du kommet til riktig sted! Vi i Lille Persille er fleksible når det kommer til å endre bestillingen tett opp mot levering. Det gjelder både endring i antall personer og spesialtilpasset mat. Hos oss kan du endre bestillingen frem til dagen før leveranse. Før helgen gjelder det frem til fredag kl. 16:00. Om du har noen spørsmål om bestilling kan du kontakte oss, så hjelper vi deg!
En minnestund er en viktig anledning for venner og familie å hedre og minnes en kjær som har gått bort.
Selskapsmat og festmat handler om mer enn bare god smak – det er en viktig del av å skape den