Bli mer produktiv med sunn og næringsrik lunsj

Føler du deg ofte tung og sliten de siste timene etter lunsj på jobb? Da kan det muligens handle om hva du spiser til lunsj. Riktig ernæring er uvurderlig for vår helse og ytelse i hverdagen. Lær mer om hvordan du kan bli mer produktiv med riktig og næringsrik lunsj!

Hva er en næringsrik lunsj?

Det vi velger å spise spiller en stor rolle for hvordan vi har det og hva vi kan yte. Mat påvirker konsentrasjon, humør og prestasjon – enten på en god eller dårlig måte. Derfor er det ekstra viktig å spise bra, spesielt i hverdagen, når du kanskje trenger pågangsmotet og konsentrasjonen som mest.

En næringsrik lunsj trenger ikke å være så komplisert. Det viktigste er å få i seg en kombinasjon av de mest essensielle næringskildene som proteiner, sunne karbohydrater, fiber og vitaminer samt fett. Sammen gir de en god metthetsfølelse, langvarig energi og kommer med en rekke langsiktige helsefordeler.

La oss komme med et enkelt eksempel på hva en næringsrik lunsj kan inneholde:

• Magert kjøtt som kylling eller fisk, eventuelt kikerter, egg eller bønner for vegetarisk alternativ (proteiner)
• Quinoa, grovt brød, søtpotet o.l. (komplekse karbohydrater)
• En god mengde med grønnsaker (vitaminer, mineraler og fiber)
• Nøtter, olivenolje, avokado osv (umettet fett).

Lille Persille har som hovedregel å alltid velge grovt brød over fint brød, fullkornspasta istedenfor vanlig pasta, brun ris erstattes med vanlig ris – og hvite dressinger er alltid basert på mer yoghurt enn majones.

Gjør det enkelt å spise lunsj som gir energi

Å holde sunne vaner gående er ikke så enkelt når mange arbeidsplasser har et mer begrenset utvalg av lunsjalternativer. Det er lett å gå for den tradisjonelle wrapen full av majones, og kanskje du til og med kjøper en sjokoladebar i samme slengen så du har noe påfyll til ettermiddagen.

Hadde det ikke vært mye enklere å velge sunt hver eneste dag, dersom en fersk, næringsrik og smakfull lunsj stod klar til lunsjpausen? Lille Persille leverer lunsj til bedrifter i Oslo og Stavanger hver dag, der alle ansatte kan velge mellom salater, sandwicher eller varmmat.

Med vår lunsjavtale kan du enkelt endre og administrere din egen bestilling, samt legge inn kommentarer på hver rett om du ønsker å fjerne ingredienser av hensyn til allergi eller preferanse. Ukesmenyen oppdateres hver uke der vi tilbyr en rekke varierte, velbalanserte og sunne retter. En god og næringsrik lunsj er ingenting å kimse av, og vi vet at det bidrar til økt produktivitet og kreativitet – selv lenge etter lunsjen er fortært!

Lyst til å overraske gjengen på jobb med en gratis prøvelunsj? Test oss gjerne ut før du bestiller!