Har du åpnet matboksen på jobb og møtt en lunken, svett gulostskive som aldri rakk kjøleskapet? Eller funnet grønnsaker bakerst i kjøleskapet som har blitt slappe og mistet sprøheten? Matsvinn skjer langt oftere enn vi legger merke til – og konsekvensene er større enn vi tror. I denne artikkelen får du en god pekepinn på […]
Har du lyst til å spise mer bærekraftig, men er usikker på hvor du skal starte? Du er ikke alene. Det trenger ikke være vanskelig, og med små grep kan du gjøre en stor forskjell for både deg og planeten. Her får du enkle tips til et mer bærekraftig kosthold. Oppsummering: Spis mer plantebasert – […]
Å spise mer bærekraftig på jobb trenger verken å være dyrt, vanskelig eller tidkrevende. Likevel kastes tonnevis med mat hver eneste dag. Med en smartere lunsjordning kan bedrifter ta ansvar, redusere matsvinn og samtidig gjøre hverdagen enklere for ansatte. I denne artikkelen kan du lese mer om hva en bærekraftig lunsjordning er og hvordan lunsjen […]
Du hører stadig vekk at du må tenke mer bærekraftig, men hva betyr det når det kommer til mat på bordet? I en verden med mye informasjon og mange meninger kan det være vanskelig å vite hva som er bra for både miljøet og helsa di. I denne artikkelen får du en forklaring på hva […]
Et varmt måltid midt på dagen gjør noe med stemningen. Skuldrene senker seg, praten går litt lettere – og den brødskiva med svett ost kan få vente. Med varm lunsj på jobb får dere både energi og en pause som gjør godt i en ellers hektisk hverdag. I Lille Persille gjør vi det enkelt å […]
Salat på jobb trenger ikke være kjedelig – tvert imot. Med riktige ingredienser blir den både mettende og smakfull. En næringsrik salat gir energi til resten av dagen og kan enkelt tilpasses ulike behov. Her får du vite hva som gjør en salat komplett – og vi gir deg fire fristende forslag som passer perfekt […]
Et sunt måltid midt på dagen er ikke bare bra for helsa, det gir også bedre konsentrasjon, høyere energinivå og økt trivsel på jobb. Når sulten melder seg, er det lett å ty til raske løsninger som verken metter eller gir næring. Her får du vite hva lunsjen på jobb bør inneholde – og fem […]
Enten du planlegger sommerfest på jobb, hagefest hjemme eller en enkel grillmiddag med venner – her får du svar på alt du lurer på om grillmat. Vi guider deg gjennom smarte grillvalg, hvordan du lykkes med grillingen, hvor mye mat du trenger per person – og ikke minst: hvordan du setter sammen et måltid som […]
Når grillsesongen melder sin ankomst, er det lett å tenke på pølser, burgere og grillet kjøtt. Men sannheten er at det ikke er grillmaten som gjør måltidet komplett – det er salaten. I denne artikkelen kan du lese mer om salatene som egner seg til grillmaten, og hvilke salater som passer istedenfor grillmat. Planlegger du […]
Ingenting slår en god grillfest i sommersola, men hvor mye grillmat per person bør du egentlig beregne? Og hvordan sørger du for at du hverken sitter igjen med alt for mye mat eller for lite? Her får du enkle tips til å beregne riktig mengde grillmat, enten det er til bursdag, bryllup eller hagefest. Beregne […]
